南宁初生鸡蛋供应厂表示鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋的营养价值差别不大。从蛋白质分析：无论是鸡蛋还是鸭蛋，再或是鹌鹑蛋，不同品种蛋类之间的蛋白质含量差异很小，一般情况下蛋白质含量都在13克/100克左右。其中，鸡蛋的蛋白质含量在12克/100克左右，含量*低；而蛋白质含量*高的蛋是鹅蛋，含量在14克/100克左右。
x
中国产品目录
