南宁初生土鸡蛋批发商家表示事实上，蛋壳的颜色主要由原卟啉、胆绿素决定，这两种物质比例不同,蛋壳就呈现不同颜色；另外，鸡蛋壳的颜色还会随着母鸡的产出量而发生变化，如果是母鸡初次下蛋，鸡蛋壳颜色会比较深，而随着下蛋的次数以及数量提高，蛋壳的颜色会越来越浅。可是，这些跟鸡蛋的营养都没有关系！鸡蛋的营养由饲料的营养价值以及鸡的进食状况决定的！
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