碗碟经过洗涤区后到达漂洗区，漂洗区的主要任务是冲洗掉碗碟上脏的洗涤水并使碗碟快干。

除了通过高温、高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效祛污，使污垢细菌彻底脱离餐具外，洗碗机还可以配置有烘干装置，强力风机对餐具进行消毒杀菌，并促使餐具上的水分蒸发，保持餐具干燥，消灭病菌繁殖的温床，杜绝病菌滋生繁殖。

柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。

程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。

不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗，避免损伤餐具的釉面，产生刮痕。

有金属图案，如金边、银边等餐具，不可放入微波炉内。

​洗碗机按用途可分为家用和商用两类，商用洗碗机有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机

使洗碗机内部充满蒸汽，软化污染物，再利用水流冲刷污染物。

从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。

目前市场上有的橱柜已采取全部安装 防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

定期对水箱及加热管除垢，使用完毕必须关闭电源，避免造成设备损坏，缩短设备使用寿命！

这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能 较长时间地保持表面洁净如新。

不锈钢餐桌使用机械法只能清理表面，不能改变材料本身的抗腐蚀能力；因此建议在机械清理后用抛光设备重新抛光，用抛光膜封闭。

因此，被广泛应用于电子电气、机械、化工、电力、军工、船舶、交通运输、建筑装饰等领域。

抗菌材料更多的是指通过添加一定的抗菌物质 ， 从而使材料具有抑制或杀灭表面细菌能力的一类新型功能材料，如抗菌塑料､抗菌纤维和织物､抗菌陶瓷､抗菌金属材料等。

厨房用具设备配名牌高能效压缩机，制冷速度快、噪音低、稳定、安全可靠；

若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。

商用洗碗机可以靠墙摆放也可以居中摆放，其限制因素主要是在洗碗机的长度。

在使用时，灶面板不要放置小刀小叉，瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表等易受磁场影响的物品放置灶面上或带在身上进行操作。

这时候我们需要把电器元件拆下来自然风干，让水分完全干掉之后再装回去使用。