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五、房通风管道排汽管含有碎渣 当餐厅厨房排汽管为组装时，因为管路需要越过房屋建筑梁或绕开另一台，管路的一部分将小于全部排汽管，这促使水油混合物质或别的残片变成很有可能。在管路的下边一部分积累，造成浓烟阻塞。

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不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。

排烟装置：由集油箱、排烟管、集油杯和导油环组成。 照明装置：厨房排烟设备中普通中式机采用15台~40W白炽螺孔灯泡，欧式机器，近吸式冷光源灯，外面有一块可拆卸的透明有机玻璃灯，避免烹饪油烟污染和腐蚀灯，确保电气。

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