洗碗机的主要耗电部分是喷淋加热器，约占到总用电量的75-85%，其作用是将喷淋水从进水温度加热到消毒所需的82度。

洗碗机用电量是与洗涤速度和每筐喷淋用水量成正比的，与进水温度成反比。

安装和维修本机时，在拆卸外壳前请务必断开电源及水源。若非靠墙安装机器，请加装背板支持。

碗碟经过洗涤区后到达漂洗区，漂洗区的主要任务是冲洗掉碗碟上脏的洗涤水并使碗碟快干。

除了通过高温、高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效祛污，使污垢细菌彻底脱离餐具外，洗碗机还可以配置有烘干装置，强力风机对餐具进行消毒杀菌，并促使餐具上的水分蒸发，保持餐具干燥，消灭病菌繁殖的温床，杜绝病菌滋生繁殖。

柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。

程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。

不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗，避免损伤餐具的釉面，产生刮痕。

有金属图案，如金边、银边等餐具，不可放入微波炉内。

​洗碗机按用途可分为家用和商用两类，商用洗碗机有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机

使洗碗机内部充满蒸汽，软化污染物，再利用水流冲刷污染物。

从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。

目前市场上有的橱柜已采取全部安装 防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

定期对水箱及加热管除垢，使用完毕必须关闭电源，避免造成设备损坏，缩短设备使用寿命！

这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能 较长时间地保持表面洁净如新。

不锈钢餐桌使用机械法只能清理表面，不能改变材料本身的抗腐蚀能力；因此建议在机械清理后用抛光设备重新抛光，用抛光膜封闭。

因此，被广泛应用于电子电气、机械、化工、电力、军工、船舶、交通运输、建筑装饰等领域。

抗菌材料更多的是指通过添加一定的抗菌物质 ， 从而使材料具有抑制或杀灭表面细菌能力的一类新型功能材料，如抗菌塑料､抗菌纤维和织物､抗菌陶瓷､抗菌金属材料等。

厨房用具设备配名牌高能效压缩机，制冷速度快、噪音低、稳定、安全可靠；

若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。