南宁商用厨房设备

南宁商用厨房设备

南宁商用厨房设备定做拥有完善的售后服务体系，以最大满足客户需求为服务目标，不断提高产品质量。“精益求精、锐意进取、诚信服务、持续改进。”是我们的宗旨，我们将不断努力为客户提供更完善、更优质的产品和服务。

燃气式矮汤炉主要用于煮菜、煲汤、卤菜，在炉具上放置容积较小的容器进行烹调。该炉具不要风机，一般情况下使用6、7公分文化炉头。包括双眼煲仔炉、四眼煲仔炉

商用厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求，应该根据其生产经营的长远规划，明确厨房各式设备添置的程序步骤、应符合菜单的设计需要

买商用厨房设备性比价高原则即是指经济合理和质量兼顾。力求以经济合理的投资价格选购先进、美观、耐用、多功能的名牌产品，尽可能降低其采购、安装及使用的费用

厨具的设计通常的设计费用是50元/平方，厨具供应商都会提供免费的设计，而酒店方一般情况下会找专业的设计公司进行设计而不会采用厨具供应商提供的设计，但是会参考。

要先对食堂厨房，以经营方向与厨房设计规格要求，明确厨房面积大小、建筑结构、门窗位置、餐厅位置，以及已有烟道、水电设施位置、厨房外围环境等进行详细的平面图设计;区域划分总是要先大后小，先划分非食处理区、食品处理区、

南宁商用厨房设备厂家

南宁商用厨房设备分类-灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始

南宁商用厨房设备安装建议选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

商用燃气式蒸饭柜分单门和双门、三门三种形式。主要用于蒸饭，也可用于蒸馒头、包子、菜肴等。在使用时需要配置蒸盘。有水胆，此产品的特点是使用时所有被蒸的食物全部同时被蒸

商用厨房是生产食品的场所,需要高度的清洁卫生。但是,商用厨房因产生大量的美味食品和下脚料垃圾、污水而成为蚊蝇、蟑螂、老鼠的追逐地。商用厨房每天消耗大量的水电、燃料,是饭店能耗运营成本最高的场所。也是最需要认真研究降低能耗的地方。

厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。

在有限的结构空间内，设备种类、大小、数量要与需要及实际环境条件相适应。有时需要先调换外形尺寸小的设备、减少同类设备的数量，以保证实际需要。有时也应按必须使用的、

具有防火功能旋转的设备应有可靠的保护装置;接电设备应有可靠的耐水绝缘防护，确保不漏电。设备的设置应保证使用简便，故障率低，维修方便。

买商用厨房设备性比价高原则即是指经济合理和质量兼顾。力求以经济合理的投资价格选购先进、美观、耐用、多功能的名牌产品，尽可能降低其采购、安装及使用的费用，尽可能选择能耗低、热效率高的设备。

厨房油烟问题，抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，最容易产生麻烦，所以最好和橱柜同时安装。

系统运行时，先把卫生间等室内正常情况下最浑浊的空气排出室外，新风从最需要补充新鲜空气的卧室、客厅等地方引入新风，形成室内的对流，可达到很好的通风换气效果；

作为商用厨具，其也分电和燃气两种，以方便在不同的环境操作。按材质，锅分铁锅和铝锅，现在市面上以铝合金锅为主，导热快，方便清理。发热盘（即锅体）均采用一次压铸成型

厨具的设计通常的设计费用是50元/平方，厨具供应商都会提供免费的设计，而酒店方一般情况下会找专业的设计公司进行设计而不会采用厨具供应商提供的设计，但是会参考。