氢氧化钙不可以与酸类物质接触。

氢氧化钙是一种强碱，具有与酸发生中和反应的特性。当氢氧化钙与酸类物质接触时，会发生酸碱中和反应，生成盐和水。这种反应会改变氢氧化钙的化学性质，使其失去原有的强碱性，从而影响其使用效果。具体来说，储存氢氧化钙时应注意以下几点：

1. 储存环境应保持干燥、通风，避免与潮湿环境接触。

2. 氢氧化钙应存放在密封容器中，以防止其与空气中的二氧化碳或其他酸性气体反应。

3. 储存区域应远离酸类物质、易燃物、可燃物等，以降低风险。

4. 定期对储存环境进行检查，确保无泄漏、无异味等异常情况。