夹心瓦和琉璃瓦在材料、性能和应用等方面存在一些区别。

首先，从材料上来看，夹心瓦通常采用聚氨酯等轻质、保温材料作为夹心层，而琉璃瓦则是由优质矿石原料经过筛选、粉碎、高压成型、高温烧制而成。

其次，在性能方面，夹心瓦具有较好的保温、隔音、防火等性能，而琉璃瓦则具有强度高、平整度好、吸水率低、抗冻、耐酸、耐碱等显著优点。

此外，夹心瓦通常采用轻质、高强度材料制成，重量较轻，安装方便，而琉璃瓦则具有丰富的颜色和造型选择，可以用于各种建筑风格和场合。

总的来说，夹心瓦和琉璃瓦各有优缺点，可以根据不同的应用场景和需求进行选择。