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金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。

不锈钢表面钝化膜之中耐腐蚀能力弱的部位，由于自激反应而形成点蚀反应，生成小孔，再加上有离子接近，形成很强的腐蚀性溶液，加速蚀反应的速度。

在使用商用洗碗机的场合，洗碗流程与洗碗环境可以得到明显改善，劳动强度得到降低的同时有效避免了潜在劳动者伤害风险。

然而中国的洗碗机市场却是一片混乱，各个小企业、行业都有生产洗碗机，洗碗机的使用效果、客户体验却不尽人意。

智能化洗碗机可以预约时间定时清洁，也可自动选择在电力低峰时间运作。

100到200个餐位数的餐馆可以使用罩式洗碗机；多于200个餐位的餐馆（如食堂）则需要使用通道式或长龙式洗碗机。

洗碗机用电量是与洗涤速度和每筐喷淋用水量成正比的，与进水温度成反比。

除了通过高温、高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效祛污，使污垢细菌彻底脱离餐具外，洗碗机还可以配置有烘干装置，强力风机对餐具进行消毒杀菌，并促使餐具上的水分蒸发，保持餐具干燥，消灭病菌繁殖的温床，杜绝病菌滋生繁殖。

定期对水箱及加热管除垢，使用完毕必须关闭电源，避免造成设备损坏，缩短设备使用寿命！

在每日商业活动的高频次使用下，能否持续正常保证工作，售后服务速度是否跟得上。只有保证酒店餐饮的正常运转才能称得上物尽其用。

因此，在进行厨房设计时，尽可能在合适位置使用单槽或双槽水池，保证食品生产环境的整洁卫生。

南宁商用电磁炉批发厂家产品具有操作简单，使用方便，加热速度快，无明火、无烟、无废气排放、安全性好、美观耐用等多方面优点。

南宁商用厨具批发厂家 / 保养方面： １、勿用尖锐、硬性物品刮试表面，应用湿布擦洗或湿布蘸中性洗涤精或清洁剂处理。

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