食品级氢氧化钙是一种用于食品加工的化学品。它也被称为食品级石灰或食品级石灰石。

食品级氢氧化钙主要用于调整食品的酸碱度。它可以用作酸中和剂，帮助提高食品的稳定性和延长其保质期。此外，食品级氢氧化钙还可以用于脱水、防腐和增加食品的质地。

然而，需要注意的是，食品级氢氧化钙在使用过程中需要谨慎操作，因为它是一种碱性物质，可能对人体有害。在食品加工中使用时，必须遵循正确的使用量和操作方法，以确保食品的安quan性。

在购买和使用食品级氢氧化钙时，建议选择可靠的供应商，并遵循包装上的使用说明。如果有任何疑问或不确定的情况，*好咨询相关专业人士或食品加工领域的专家。