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产地：	四川省凉山彝族自治州

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西昌有名的米粉培训班告诉你原笼粉蒸：

原料：猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。

制作： 1.将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀； 2.将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸*烂透即可。

西昌市龙眼井水城熊氏米粉店

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