南宁商用厨具

产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房

不断强化经营管理制度，坚持以人为本，科技创新的战略思想；坚持以质取胜，逐年更新设备

酒店餐饮行业为了原材料的存放，常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜，最常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜，它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。

厨房用具安装是专业性较强的工作，其标准的安装流程为:墙、地面基层处理→安装产品质量检验→安装壁柜→安装底柜→接入调试给水、排水管道→安装配套电器→检测校准、→清理

施工是节能技术实施的最后环节，也是节能技术能否发挥效能的关键。施工改变设计，工艺不能满足技术要求，就会降低节能技术与设备的节能效果，因此商用厨房工程要考虑到施工工艺

表示厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。比如炉灶灶台的高度

如果说，指标很好，我们花了不少钱买了回去，结果用个一年半载，厨房设备的寿命就不好了，这不就是个赔本的买卖吗？只有让性能与价格成正比，才是成功的选择。

有些电磁炉不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又显著减小，会给使用者带来不便，且影响烹饪质量。

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双头电磁炉是大功率用电厨具，所以酒店、酒楼场所在操作使用前一定要独立安装插座及电源线承受负额一定要经过合格测试，为避免漏电、短路问题发生，安装开关的时候建议安装电源总开关，同时选择开关也要选择有保障的漏电开关。这可以保障厨师使用厨具 正常而安全的操作。在工作使用电磁炉后应把功率再调到最小位置，然后

厨房环境相对封闭，必须设置新风系统，南宁商用厨具定制保证燃气安全并改善厨房工作环境和排烟效果。

南宁商用厨具定做的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。

南宁商用厨具专业生产拥有先进的数控制造和检测设备及大型生产流水线，并建设有具国内领先水平的环境模拟实验室和中控车间，年生产能力十万台（套）。

厨房设备的安全性，要在设备牢靠、质量稳定的前提下，充分考虑厨师操作的安全。厨房设备不比客房、餐厅设备，使用人员多为厨房员工。

我们常说的不锈钢是是不锈耐酸钢的简称，这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种，是一类材料的统称，而不是特指某一材料。

了解商用厨具设备养护的知识就非常重要了。定期进行的商用厨具设备养护可以延长设备的使用寿命，而不同的厨房设备的保养方法也是不一样的

注意机器设备的安裝次序 ，最开始安裝的应该是排风系统，随后才算是冻库、照明灯具及其装修吊顶和窗门的安裝，接下去能够开展炉灶 、电器和机械专业机器设备的进场安裝，最后安排燃气管道的安裝。所有安裝进行后

各种各样机器设备在安裝的情况下，一定要严苛依据定下的设计图纸和安裝施工方式来做，例如排烟罩的安裝 --排烟罩的总面积是多少，排烟罩安裝的高宽比多少钱，各种各样零配件 的安裝次序是啥，排烟罩起吊的倾斜度多少钱，安裝后的外型规定是啥