一般需要使用洗碗机的食堂的用餐人数较多，吃饭时间又比较集中，对干净餐具的需求大，时间急，如果单靠人工洗碗是一项艰难的任务。用洗碗机后，后厨的洗碗工作变得轻松多了，还节省了洗碗工。对于之前担心的洗碗机太过潮湿的问题，也得到很好的改善。总的来说，使用洗碗机是利大于弊的。
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