香豆素
型号: 湖北远成
产地: 湖北省 武汉市
形态: 水溶性香料
用途: 食品用香精
香型: 香茅
外观: 无色粉状
分子式: C9H6O2
分子量: 146.14
CAS号: 202 086 7
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  • 付款方式:银行转账,微信,支付宝
  • 最小起订量:10 克
  • 运输方式:海陆空
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  • 产量:1000kg
  • 包装:25KG/纸板桶 可拆分
  • 交货期:3-5
 香豆素是于1820年在黑香豆中发现的。香豆素以苷的形式存在于许多植物中。具有黑香豆的浓重香味,亦具有新刈草甜香及巧克力气息,留香长久。新鲜的干草香气在很大程度上是由于在干燥新刈草过程中,苷在发酵分解时生成并释出香豆素所引起的。香豆素用于制造香料。常用在配制新刈草型及馥奇型香料。以及紫罗兰、葵花、素心兰、山楂花、兰花、薰衣草等香精中。它和香兰素一起可用于糖果、糕点之类有调味,加入中可以增加天然香味。在镀锌(或镉、镍)的电镀液中加入香豆素,可减少镀层起孔,增加光亮度。香豆素是制造其他香料和多种其他化学品的原料。香豆是一大类衍生物的母体。这些衍生物中有些存在于自然界,有些则通过合成方法制得。
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