南宁鸭蛋供应 鸭蛋的食疗价值
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。
【功用】滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛等；胃阴亏虚，口于而渴，干呕，大便干燥等。南宁鸭蛋供应
【性味归经】性凉，味甘、咸。入肺、胃经。
【用量用法】内服：煎汤或煮熟后去壳食用或打入碗内搅匀以沸水冲成鸭蛋花食用。南宁鸭蛋供应
【现代研究】鸭蛋中含水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠等。
【进补应用】
1、肺阴不足，肺气上逆，痉咳阵作、咳声无力糖鸭蛋羹：鸭蛋2个，糖50克。将糖捶成屑，放入大碗内，加沸水溶化，待冷后打入鸭蛋，调匀，上笼用武火蒸15～20分钟即成。趁温服食。南宁鸭蛋供应
2、肺阴亏虚，干咳少痰，口燥咽干 鸭蛋银耳汤：鸭蛋1～2个，银耳10克，糖适量。将银耳洗净，放入锅内，加水适量，先以武火煮沸，再用文火煨炖*银耳汤水变浓时，将鸭蛋打入碗中与糖一并放入银耳汤中，稍煮即可。饮汤，食银耳、鸭蛋。南宁鸭蛋供应
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