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由于厨房环境的特殊性，大部分厨房还免不了蒸汽、煤气以及空气湿度等对设备产生的不力影响。因此，厨房设备要选择防水、防火、耐高温，甚至防侵蚀性能的高质量设备。

不锈钢厨房设备盛菜盛汤建议不要过夜.菜和汤中含有盐和酸性物质,都具有腐蚀作用,容易析出有害物质,而且盛汤过夜使得器皿长时间处于腐蚀环境下,这比起炒菜,析出力度大得多.

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要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

西餐厅厨房设备清单有哪些？ 相信我们很多人都吃过西餐，不管是牛排浓汤或者是意大利面，总之西餐跟中餐比起来别有一番风味。 西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。 大部分人可能吃过西餐，但对西餐用哪些厨房设备不是很清楚?今天就跟铭创出局的小编一起来了解下，西餐厅厨房设备

如何选购到称心如意的厨房设备呢？ 民以食为天，而厨房就是我们做饭的地方，厨房设备就是做饭的工具，所以我们对厨房设备的要求都比较高。在选购厨房设备的时候，重要的就是厨房设备的质量问题，厨房设备质量不过关的话，对我们的身体健康也有影响。

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